Самая вкусная вещь это картошка. За нее можно простить Колумбу открытие Америки:) Из картошки можно приготовить кучу разнообразных простых, но очень вкусных блюд. Например:
1. Картошка, запеченная в духовке. Нарезать сантиметровыми слоями картошку, разложить на смазанном подсолнечным маслом противене. Посолить, поперчить и в духовку на сильный огонь на полчаса.
Или так:
2. Картошка с сыром. Нарезанную кубиками картошку положить в сковородку, подлить масла. Посолить, помешать, сверху посыпать перцем. Сунуть в духовку. Минут через 20 вытащить, посыпать тертым сыром (каким-нибудь жестким и острым), снова в духовку. Допекать до готовности, смотрите, чтоб сыр не подгорел.
3. Картошка с капустой. Картошки примерно столько же, сколько капусты или побольше. Нарезать картошку и капусту кубиками, вывалить на сковородку. Лучше всего использовать цветную капусту. С брюссельской тоже можно, получается своеобразный вкус. Но можно и с обычной, но это не так интересно. Кладем пару нарезанных головок чеснока. В общем, все маслим, солим, перемешиваем. Перчим. Можно положить какой-нибудь соус или лечо. На дно сковородки немного водички. Тушим на плите на медленном огне. Через полчаса — готово.
4. Картошка с кабачками. Рецепт такой же как предыдущий, только вместо капусты, нарезанные кубиками кабачки. Их должно быть где-то вдвое меньше картошки. Впрочем, это по вкусу. Можно положить долку лимона. Получается очень вкусно.
5. Картошка с солеными грибами.
Очищенную картошку нарезать большими кусками (среднюю картофелину вдоль пополам), варить в воде на маленьком огне (чтоб не разварилась). Можно бросить в воду дольку чеснока. Когда сварится, воду вылить, несколько секунд подержать на огне, чтоб остатки воды испарились. Вытащить банку с солеными груздями (или маринованными маслятами) и жрать это вместе с картошкой! Если нет грибов, то пойдет копченая селедка, колбаса, или нарезанный жирный голландский сыр.
Вот так я питаюсь. Рецепты то ли подсмотрел, то ли вычитал, то ли сам придумал, не помню. Наверно все вместе. На самом деле способов вкусно приготовить картошку еще до фига (жарить, например, ее можно, или в горшочках с мясом). Приятного аппетита!;)
roman_shebalin говорит:
а ещё — «Московский картофель» АКА «чипсы»! ;)))
мною, кстаи, любима более всего — просто жареная катрошка. с — красным и чёрным перцем. + кетчуп, + майонез. чтобы — чуть хрустела.
есть большой супной ложкой, запивать горячим чаем с лимоном
the_bellgirl говорит:
блин, я даже и не знала, что такое можно делать с картошкой…
лично я её потребляю ввиде картофельного пюре преимущественно. Или летом, когда картошка молодая — с зеленью…
Чипсы ваще не перевариваю, кроме как те же самые Моск.картофель с солью.
Остальное -бее…
roman_shebalin говорит:
roman_shebalin говорит:
ну… я-то любил «чипсы», когда они ещё так по-дурацки не назывались… и стоили 10 копеек…. ;)))) и в самом деле — были из картофеля! 🙂
а пюре — тоже очень клёво! особенно — с зеленью……….
myster говорит:
Ага, жареную в детстве я любил больше всего, потом как-то отвык.
Чипсы это уже и не картошка почти. Или вот то, что в макдональдсе продают, не то это. Хотя похрустеть чипсами тоже иногда люблю.
the_bellgirl говорит:
то что в макдоналдсе это не чипсы:)
это извращение — я как-то наблюдала, как это готовят. Плохо стало…
как эти полуфабрикаты погружают в чан с таким мутным сероватым маслом…и оно там жарится…
но с другой стороны, приходя в макдоналдс, уже традиция — брать фри..
хотя сама такое делать не буду
Жареную у меня папа оч любит. Он может тока ей питацца
silver_slider говорит:
очнеь аппетитный топик)) а я еще картошку люблю сделать так: помыть, обвалять в соли и — в духовку. Получается печеная картошка по-домашнему) КОгда она приготовится, станет мягкой. достаю, разрезаю,внутрь — маслица кладу и можно еще тертого сыра. Мне очнь нравится!)))